Peringati Hari Pangan Sedunia, THP Univet Bagi-bagi Cookies Bekatul di CFD SKH

Pada Hari Minggu, 6 November 2016 Himpunan Mahasiswa Progdi Teknologi Hasil Pertanian (HIMATETA) Univet Bantara Sukoharjo menggelar peringatan HPS 2016 di Car Free Day Sukoharjo dengan kegiatan pembagian cookies dengan bahan dasar bekatul dan sirup jambu mete yang diproduksi oleh Mahasiswa THP Univet. HIMATETA membuka stand yang menyediakan sirup jambu mete dan cookies, selain itu beberapa Mahasiswa juga bersemangat berkeliling membagikan sirup jambu mete dan cookies tersebut kepada pengunjung CFD Sukoharjo. Kegiatan yang berlangsung dari pukul 06.00-09.00 selain bertujuan untuk memperingati HPS, HIMATETA memberikan kampanye mengenai pangan lokal serta sebagai ajang promosi dan pengenalan Progdi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Veteran Bantara Sukoharjo.

Hari Pangan Sedunia (HPS) yang diperingati setiap tanggal 16 Oktober menjadi pengingat bagi semua komponen dunia untuk melihat kembali, betapa pangan merupakan kebutuhan yang paling utama dalam kehidupan umat manusia. Pemenuhan pangan saat ini senantiasa berkembang, tak hanya kebutuhan untuk ‘kenyang’ saja tetapi sudah masuk ke aspek-aspek yang lain semisal aspek social dan budaya masyarakat serta gaya hidup sehingga nilai pangan sudah jauh melampaui nilai kandungan gizi nya. Tetapi disisi lain, sebagian masyarakat juga masih terkendala dengan pemenuhan kebutuhan pangannya baik dari segi kualitas (baca:gizi) maupun kuantitasnya. Pangan menjadi salah satu yang sulit diakses, hal tersebut menimpa pada masyarakat dengan kondisi ekonomi yang buruk, korban bencana alam dan perang serta faktor-faktor lain. Menurut data dari MDGs jumlah populasi yang kekurangan gizi mencapai 8,7% di tahun 2011-2014.

Upaya pemenuhan pangan dari sumber daya lokal menjadi alternatif bagi masyarakat untuk meningkatkan diversivikasi pangan. Bahan pangan lokal merupakan salah satu potensi yang harus dikembangkan oleh masyarakat sehingga dapat memberikan alternatif dan pilihan pangan yang murah dan berkualitas. Tidak terlepas dari hal tersebut, Prodi THP Univet juga memiliki Visi-Misi terkait dengan pengembangan Pangan Lokal sehingga kegiatan Akademik perkuliahan, Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat juga dapat mengambil tema tentang pangan lokal.