The Story Behind Desa Catur

• Adventure in sawah

Hasil wawancara kelompok 12 (Rashna Akila, Beryl Janeeta Camil, Felecia Christabel Delova, Yemima Alexandra, Katrina Zea Kedengan Pak Siswanto, Keysita Hanasquella Audepa) Petani

Pengalaman paling berkesan bagi para petani: disaat panen raya desa catur, harga beras menjadi sangat tinggi, jadi itulah yang paling berkesan bagi petani

Musim terbaik untuk bertani: April – Agustus, puncak harga gabah meninggi terdapat pada bulan Januari

Yang Biasa Ditanam petani di desa: Monoton hanya Padi saja, karena sistem perairan yang mendukung dan tanah yang mengandung lumpur cukup banyak

Lama waktu petani bekerja perhari: Jam 7 – setengah 12, terkadang para petani mengikuti waktu adzan Dzuhur juga.

Fakta-Fakta Petani Desa Catur:

1. Sawah di Desa Catur diairi oleh Umbul Rancah

2. 1 Hektar Padi ini dijual Dengan harga 20 juta

3. Pengalaman terjun ke pertanian menggunakan Panca Usaha Tani

– Pemilihan bibit unggul 

– Pengolahan tanah

– Mencari alat yang bagus

– Mencari orang yang paham mengenai pengolahan tanah karena pemupukan harus menggunakan ilmu

– Pengobatan dan perairan sawah menjelang padi siap panen, airnya harus cukup

4. Saat ini petani kurang dihargai oleh warga, pemerintah menghimbau untuk kita lebih menghargai para petani

Alat Pertanian: Traktor (1), Alat pemanen sudah ada tapi rusak karena sudah 20th, Alat memanen pari belom ada

Proses Menanam Padi: pertama, pengolahan lahan menggunakan traktor, lalu dibajak, digaruk, kemudian ditanam. Selanjutnya proses persediaan bibit sampai panen sekitar 3 – 4 Bulan, terkadang 70 hari sudah panen

Beberapa Hambatan Menjadi Petani: Tenaga petani semakin berkurang membutuhkan alat pembantu pertanian yang lebih proper, Keterbatasan tenaga Tani, Kurangnya ketersediaan pupuk, Dipupuk dengan pupuk kimia, ada obat obatan untuk pengendali hama, Akhir akhir ini banyak hama tikus yang menyerang, Ketika musim panen petani dipermainkan oleh perusahaan (harganya dikurangi)

• The journey of rice to the plate

Wawancara dengan bapak Joko Budirahayu

Proses Padi yang sudah dipanen hingga menjadi beras: Karena menggunakan cara manual, maka bergantung dengan cuaca, kalau cuaca cerah, butuh waktu 2 – 3 hari, jika sedang musim hujan, butuh berminggu-minggu.

Sehari normalnya beras menghasilkan 3-5 ton perhari.

Harga beras: tergantung beratnya, beratnya 10kg harganya Rp140.000,00. Macam berat kemasan 5kg, 10kg, 25kg.

• Our secret hero

Berkunjung menuju UMKM kue cucur, dan mewawancarai Bu Pirah

Bahan-bahan kue cucur: Tepung beras 4kg, gula pasir 3kg, Telur 8 butir, Kelapa/santan 1.600ml, Vanili 4 sendok teh, susu 4 sachet, garam 1sdt, Minyak goreng 2 liter.

Cara pembuatan: Pertama masukkan gula pasir, garam, vanili, susu, dan telur kedalam baskom. Selanjutnya aduk merata sampai gula mencair. 

Lalu masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil santan dimasukkan sedikit demi sedikit, setelah semua bahan tercampur, aduk terus hingga berbuih. 

Setelah itu, masukkan sisa santan dan aduk sampai adonan menjadi ecer, lalu diamkan adonan semalaman sambil ditutup kain, dan adonan siap digoreng.

Link Konten :